白癜风的治疗是个漫长的过程，患者在坚持对白癜风进行药物治疗的同时，也要坚强对饮食方面的调节，因为科学的饮食可以在一定程度上减少白斑的复发。

(1)研究表明，白癜风患者体内的微量元素铜、锌普遍偏低，因此白癜风患者可以适当的增加富含酪氨酸酶食物的摄入，要日常饮食中要多吃一些富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，尤其是要多吃新鲜的动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。

(2)白癜风患者要少吃或者不吃富含谷胱甘肽食物的摄入。体内含有过多谷胱甘肽，会减弱皮肤内的酪氨酸酶活性，不利于黑色素的生成。因此白癜风患者要少吃芹菜、菠菜、洋葱、大蒜等。在此京城皮肤医院的专家建议患者，在日常生活中白癜风患者要多吃一些坚果类、菌类、胡萝卜及深的蔬菜等。

(3)总所周知，白癜风患者不能吃富含维生素C的食物。维生素C在一定程度上能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。白癜风患者在平时要尽量的少吃或者不吃富含维生素C的食物。

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